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美味的凉拌粉皮
美味的凉拌粉皮

美味的凉拌粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 06:02

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主料

  • 绿豆粉皮 :200

辅料

  • 香菜2颗
  • 蒜瓣 :5瓣
  • 黄瓜半根
  • 红椒 :1个
  • 酱油适量
  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味的凉拌粉皮的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切丝,红辣椒、蒜瓣切碎,香菜切段备用。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解三
    第三步
    3.锅中放适量水,放入粉皮。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解四
    第四步
    4.煮8到10分钟。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解五
    第五步
    5.过凉水拔凉。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解六
    第六步
    6.控水放入盆中。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解七
    第七步
    7.白醋、酱油倒入碗中。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解八
    第八步
    8.辣椒、蒜末、盐、香油、鸡精一同放入碗中,搅拌均匀。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解九
    第九步
    9.放入黄瓜丝。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解十
    第十步
    10.倒入调好的料汁拌匀。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解十一
    第十一步
    11.盛入盘中放上香菜即可。

烹饪技巧

  • 醋汁可以依个人口味调至

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