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家常菜宫爆鸡丁
家常菜宫爆鸡丁

家常菜宫爆鸡丁

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 01:28

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主料

  • 鸡脯肉 :适量

辅料

  • 花生米 蒜苗 冬笋 蒜姜 :适量

具体步骤

  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗和冬笋切丁,姜蒜都切末,干红椒切开,还有花椒哟。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡脯肉改刀成丁加料 盐 味精 淀粉 油上浆。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.鸡丁放入油中滑油。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.滑到差不多了,将蒜苗和冬笋一起滑油后倒沥。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.将花生米炸酥了。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.先下花椒和干红椒煸香。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.接着下姜蒜煸香。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡丁 蒜苗花生米 冬笋后调味,调味加盐 味精 糖 料 醋 酱油。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.勾芡后淋适量红油即可。

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