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好吃的什锦火腿寿司
好吃的什锦火腿寿司

好吃的什锦火腿寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.12 09:37

寿司是日本的一道著名美食,因为方便快速,简单美味,所以越来越多人喜欢上了寿司这道美味。而我们今天要教大家做的就是非常好吃的什锦火腿寿司,做法简单,厨房新手也能轻松学会,所需要的材料都能在超市和市场轻松买到,所以我们赶紧开始吧。

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 食盐 :3
  • 米饭 :600
  • 黄瓜1个
  • 麻油 :6
  • 火腿130
  • 白醋 :5

辅料

  • 黑白芝麻 :少许
  • 紫菜6张
  • 芥花油 :少许
  • 肉松适量

具体步骤

  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解一
    第一步
    1.准备好相关做寿司的食材
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解二
    第二步
    2.白米饭中:加入食盐、白醋、麻油和黑白芝麻,拌均
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解四
    第四步
    4.炒锅加热,倒入少许芥花油,黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中,过油断生后盛起
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋打散,倒入锅中,煎成蛋饼
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解六
    第六步
    6.再将蛋饼切成长条,备用
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解七
    第七步
    7.准备好寿司竹帘,平铺一片紫菜,再放上拌好的饭团
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解八
    第八步
    8.戴上一次性手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解九
    第九步
    9.将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解十
    第十步
    10.借助寿司竹帘,向上轻轻卷起
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解十一
    第十一步
    11.直至卷完,稍捏紧些
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解十二
    第十二步
    12.依次做完其它5卷
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解十三
    第十三步
    13.刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解十四
    第十四步
    14.全部切好
  • 好吃的什锦火腿寿司的做法图解十五
    第十五步
    15.装入保鲜盒,送人

烹饪技巧

  • 1、米饭用冷饭合适2、米饭中:加入调料拌均,一是有味道更好吃,二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作3、寿司中的食材:我比较喜欢过油段生,如果亲嫌麻烦,也可直接包起4、寿司中的食材:可以根据自己喜欢增减5、包好的寿司:放入冰箱,尽快食用

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痴出食尚

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什锦火腿寿司 什锦火腿寿司
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