家常菜西红柿烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.08 06:35

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主料

• 茄子 ：150
• 西红柿 ：300

辅料

• 葱 ：少许
• 蚝油 ：少许
• 生抽 ：少许
• 姜 ：少许
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将西红柿切块，茄子滚到切块，姜切丝，葱叶切成葱花。
• 
  第二步
  2.锅中倒入油，烧至七成热时，下入茄子，均匀翻动，炸至茄子颜色金黄后捞出。
• 
  第三步
  3.锅留底油，下入姜丝翻炒数秒，再下入西红柿翻炒出汁，加入生抽、一勺白糖均匀翻炒。
• 
  第四步
  4.接着下入茄子翻炒至香味溢出后，加入蚝油，撒上葱花，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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西红柿烧茄子

821

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西红柿烧茄子这道菜非常的美味，需要准备西红柿烧和茄子等食材。我吃过后念念不忘其中的味道，西红柿烧中含有丰富的蛋白质，有很高的营养价值，还有维生素，还可以降低我们……

包含食材

• 茄子
• 西红柿

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