好吃的椒渍胡豆

准备时间:1小时10分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2017.07.11 10:28

还在担心市场上的胡豆食品不干净吗？还在担心自己做的胡豆口味不好吗？别担心，这款专属于你的椒渍胡豆保证会抓住你们所有人的味蕾。胡豆通利大肠:，下火利尿，绝对是夏日里防止上火的必备家庭食物。胡豆的采购也方便，市场随处可见。让我们一起学习这道好吃的椒渍胡豆吧。

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主料

• 干胡豆 ：300

辅料

• 小红椒 ：二根
• 醋 ：适量
• 藿香叶 ：适量
• 白糖 ：适量
• 花椒油 ：少许
• 姜片 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 食盐 ：适量
• 菜油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将干胡豆用冷水浸泡一至二天，然后把胡豆嘴去掉。
• 
  第二步
  2.姜切片，蒜切片，藿香叶切碎，红椒切斜节，
• 
  第三步
  3.锅倒入油将胡豆炸酥备用。
• 
  第四步
  4.锅入油下蒜片，姜片，红椒节，霍香叶炒香，掺入少量高汤，放入白糖，醋，香油，花椒油，调好味，最后倒入胡豆浸渍入味起锅。
• 
  第五步
  5.一盘香酥味浓的椒渍胡豆就大功告成了。

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