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美味的水蜜桃慕斯
美味的水蜜桃慕斯

美味的水蜜桃慕斯

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 03:33

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主料

  • 水蜜桃果粒 :适量

辅料

  • 奶油奶酪 :80
  • 吉利丁片 :4片
  • 糖 :30
  • 淡奶油 :200
  • 水蜜桃汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.奶油奶酪室温软化后,加糖打至顺滑,加入适量水蜜桃汁打匀。
  • 第二步
    2.淡奶油打至6分发,和奶油奶酪混合均匀。
  • 第三步
    3.吉利丁片泡冰水至软,再隔热水溶化,加入慕斯馅中,搅拌均匀。
  • 第四步
    4.加入水蜜桃颗粒,搅拌均匀,慕斯馅完成。

烹饪技巧

  • 说一下水蜜桃汁,我用的汇源的100%果汁,就是没有添加糖的那种,纯果汁,然后又加了些水蜜桃果肉,一起进搅拌机打的。不过还是没有想象中那么美好的水蜜桃味,可能想象中的美好,只能是想象中的了。但是绝说这个蛋糕吃起来还是不错的,呵呵!

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之前有人给我家送了一箱水蜜桃,吃不完,还剩下半箱桃子,现在会做了这款水蜜桃慕斯再也不用怕吃不完放软了,怕坏,我们可以用被扒皮削肉的水蜜桃来做蛋糕。健康到爆的水蜜……

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