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家常菜莴笋炒鸡蛋
家常菜莴笋炒鸡蛋

家常菜莴笋炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.20 12:22

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.莴笋去掉外皮切段
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加料打散
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒锅加油烧热,倒入蛋液翻炒到蛋液凝固金黄,盛出备用。
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.炒锅加底油烧热放入蒜瓣炒香。
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入莴笋片翻炒
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加盐调味翻炒
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入炒好的鸡蛋翻炒
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.淋入香油
  • 家常菜莴笋炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.装盘上桌

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋里加料酒可以解腥。

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