姜葱牛百叶

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：牛百叶、姜、葱。
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  第二步
  2.姜去皮切丝、葱切段。牛百叶按纹路切成条状。
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  第三步
  3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝以及葱白。
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  第四步
  4.大火炒出香味。
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  第五步
  5.加入切好的牛百叶，炒均匀。
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  第六步
  6.调入蚝油、鱼露、盐、糖、胡椒粉、料酒以及适量清水，盖上锅盖大火焖煮约十分钟后转中小火。
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  第七步
  7.焖煮约半小时，打开锅盖，此时的牛百叶已经非常软烂。
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  第八步
  8.放入葱段，搅拌均匀即可。