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家常菜肉末烧豆腐
家常菜肉末烧豆腐

家常菜肉末烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.26 10:44

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 麻油 :1/3勺

具体步骤

  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.嫩豆腐切块。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.准备好肉馅,是肉末,加香菇,油,盐,姜葱,香油等调成的。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅热油,下姜蒜炒香。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入豆腐。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入肉馅。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加点酱油。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加点盐。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加鸡精和麻油炒匀。
  • 家常菜肉末烧豆腐的做法图解九
    第九步
    9.装盘。

烹饪技巧

  • 1、嫩豆腐烧了比较滑嫩好吃。2、嫩豆腐容易碎,翻炒的时候不要太用力。3、加了肉末一起烧,味道更鲜香。

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