美味的爆炒花甲

具体步骤

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  第一步
  1.把花甲焯水，开水口后便马上捞起清洗干净。
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  第二步
  2.把香葱切段，豆鼓，生姜和蒜子切碎备用。
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  第三步
  3.热锅下油，把葱白部分，豆鼓，生姜，蒜粒放进炒香。
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  第四步
  4.再把花甲倒进。
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  第五步
  5.淋上几滴米酒，不停翻炒数十秒，再加少量水焖半分钟左右。
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  第六步
  6.水将干时把葱段加进，再适当调味便可。