意犹未尽的酱汁肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪肉放入锅中煮断生，捞出晾凉
• 
  第二步
  2.切片
• 
  第三步
  3.提前调好糖醋汁，放入花椒粉、白糖、醋、淀粉少许水调匀
• 
  第四步
  4.锅中油烧热，倒入蒜末爆香
• 
  第五步
  5.炒出香味后倒入切片的猪肉
• 
  第六步
  6.放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀
• 
  第七步
  7.上色后加水没过猪肉，大火煮5分钟左右
• 
  第八步
  8.猪肉煮熟后倒入事先调好的料汁翻炒均匀
• 
  第九步
  9.放入葱花