家常菜蒜香刀豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 03:05

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主料

• 刀豆 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.刀豆摘去两头，长的一折为二。蒜头剥去外衣。一起洗净。
• 
  第二步
  2.蒜头拍成蒜末
• 
  第三步
  3.油锅加热。
• 
  第四步
  4.倒入刀豆，翻炒，加盐，继续炒一会。加入适量水。盖上锅盖，烧至刀豆软。
• 
  第五步
  5.烧的过程注意水量，不要烧糊。烧至刀豆软，汁液收小，放入蒜末翻炒几下，出锅。

烹饪技巧

• 刀豆要多烧一会。烧熟透，才好吃。

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蒜香刀豆

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