家常菜盐菜扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净
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  第二步
  2.放高压锅里煮开，小火三分钟，停火
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  第三步
  3.气消了起锅晾凉，用牙签在肉皮上乱扎一阵
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  第四步
  4.均匀的抹上老抽
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  第五步
  5.切片，皮朝底面朝上依次码好
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  第六步
  6.姜，干辣椒，在煮肉时切好
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  第七步
  7.炒锅放油。放入姜末干辣椒，放入盐菜炒香
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  第八步
  8.把炒好的盐菜码在肉上面
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  第九步
  9.准备电压力锅，锅里倒入适量的水，把盆放入锅的蒸格上
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  第十步
  10.压力锅调好，静等四十分钟
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  第十一步
  11.四十分钟后把盘子扣在盆上，翻面撒上葱花！