家常菜蒜香上海青

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 01:43

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主料

• 上海青 ：500

辅料

• 蒜末 ：适量
• 生抽 ：适量
• 极味鲜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1 上海青用水泡一下，洗净，沥干水。
• 
  第二步
  2.2 蒜切成末备用。
• 
  第三步
  3.3 锅里下油烧热，放入蒜末生抽，爆香。
• 
  第四步
  4.4 再放入上海青，换大火爆炒。
• 
  第五步
  5.5 炒到快熟的时候调入盐，极味鲜。
• 
  第六步
  6.6 翻炒均匀，出锅。
• 
  第七步
  7.7 装盘食用。

烹饪技巧

• 青菜需要大火炒，可以更好的防止营养的流失，炒出来的菜，味道比较香。

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