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美味的原味面包
美味的原味面包

美味的原味面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 02:24

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主料

  • 原味面包粉 :500
  • 酵母粉 :2

辅料

  • 纯净水 :200
  • 玉米油 :60

具体步骤

  • 美味的原味面包的做法图解一
    第一步
    1.主料:原味面包粉
  • 美味的原味面包的做法图解二
    第二步
    2. 面包桶放入纯净水、玉米油。再放入原味面包粉
  • 美味的原味面包的做法图解三
    第三步
    3. 最后放入酵母粉。启动和面程序。
  • 美味的原味面包的做法图解四
    第四步
    4. 和面30分钟,取出面团,把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  • 美味的原味面包的做法图解五
    第五步
    5. 发酵至2倍大以上。
  • 美味的原味面包的做法图解六
    第六步
    6.把面团取出揉匀排气。
  • 美味的原味面包的做法图解七
    第七步
    7. 均匀的下成小面剂。将其团圆整型,即成生坯。
  • 美味的原味面包的做法图解八
    第八步
    8. 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 美味的原味面包的做法图解九
    第九步
    9. 发酵至2倍大左右。
  • 美味的原味面包的做法图解十
    第十步
    10. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
  • 美味的原味面包的做法图解十一
    第十一步
    11. 取出烤盘,晾凉即可食用。

烹饪技巧

  • 1、因为用了500克面粉,面包稍稍大一些,所以适当增加烤制时间。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。3、因为是原味的所以没有加糖。

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