自制牛轧糖

具体步骤

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  第一步
  1.材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g。
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  第二步
  2.炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟。
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  第三步
  3.保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。
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  第四步
  4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
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  第五步
  5.迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
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  第六步
  6.迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
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  第七步
  7.趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
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  第八步
  8.切块即可。