美味的蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.1.黄油放常温让它软化
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  第二步
  2.2.白糖60克用料理机打成粉。
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  第三步
  3.3.黄油与糖粉用打蛋器打匀。
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  第四步
  4.4.分两次加入，每次让蛋液与黄油充分融和再加入下一次。
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  第五步
  5.5.加入过筛的低粉，搅拌均匀，用手揉成表面光滑的面团。
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  第六步
  6.6，取适量的面团，搓成小面团。
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  第七步
  7.7.小面团放在手心，双手压扁，捏成薄面皮，放到蛋挞模具内，捏成型。蛋挞皮就完成了。
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  第八步
  8.8.我的材料清单了，主材料都是做蛋挞皮的，辅料都是做挞水的材料。
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  第九步
  9.9，牛奶与白糖，低火加热，目的让糖融化，不要煮开。
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  第十步
  10.牛奶白糖液，低粉，蛋黄，炼奶混合搅拌，过筛3遍。
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  第十一步
  11.倒入过好筛的挞水，7分满，放入预热好的烤箱。上下管220度，15分钟。
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  第十二步
  12.烤好后，放3分钟再取出。卖相还不错。