美味的红糖馒头

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 07:54

• 2597人看过
• 909
• 收藏

主料

• 面粉 ：400

辅料

• 酵母 ：4
• 红糖 ：50
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.红糖加入适量开水，搅至红糖完全融化；
• 第二步
  2.温水加入酵母搅匀；
• 第三步
  3.分别将红糖水和酵母水倒入面粉中拌成絮状，揉成三光面团；
• 第四步
  4.裹上保鲜膜在阳光下发酵至两倍大，再揉出面团气体，分成10个小剂，揉成圆形；
• 第五步
  5.蒸笼刷层油，将馒头摆到蒸笼里，馒头之间要留有空隙，因为馒头会发酵变大
• 第六步
  6.冷水上锅蒸15分钟
• 
  第七步
  7.关火后不要马上开盖，待5分钟后再开盖装盘

烹饪技巧

• 蒸馒头前先在蒸笼上刷层油，再摆上馒头，防止粘锅。

909

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

撞死了豆腐

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

红糖馒头

20

已被4077人参考

红糖馒头，馒头软绵绵的，白白胖胖的，吃一口含在嘴里。细细的咀嚼，淀粉就变成了麦芽糖，麦芽糖是需要人类唾液才能产生的，加工是很麻烦的，麦芽糖有独特的甜味，还有一种……

包含食材

• 全麦粉
• 红糖

相关做法

全麦粉 红糖

• 
  薑絲炒海茸
  18人点赞
• 
  芝士火腿包
  14人点赞
• 
  芝士火腿包
  10人点赞

• 
  生腌螃蟹
  13人点赞
• 
  辣味生腌螃蟹
  7人点赞
• 
  生腌螃蟹,虾爬子~
  17人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“红糖馒头”做法

• 
  我的小厨房
• 
  厨一江湖
• 
  美美的小桌
• 
  花生君

美味的红糖馒头评论

评论

• 
  综合果仁面包

  综合果仁面包是面包众多口味中的一种，果仁面包和常用普通的面包……

• 
  全麦窝窝头

  全麦窝窝头是一道用全麦面粉为原材料而做成的食物。窝窝头的形状……

• 
  爆炒海茸

  爆炒海茸大家都应该在制作他的时候在里面放了很多的香油，或者是……

• 
  全麦芝士火腿包

  全麦芝士火腿包，香香的，味道很赞。非常适合作为早餐啊，也可以……