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十分诱人的枣花糕
十分诱人的枣花糕

十分诱人的枣花糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 09:10

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主料

辅料

  • 酵母 :2

具体步骤

  • 十分诱人的枣花糕的做法图解一
    第一步
    1.2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解二
    第二步
    2.红枣用热水烫一下捞出,沥干水分。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解三
    第三步
    3.面团发酵至原体积的两倍大即可取出,揉出里面的空气。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解四
    第四步
    4.取一大块面,擀出一个圆饼做底儿。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解五
    第五步
    5.再取一块面,搓成手指粗细的长条。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解六
    第六步
    6.用筷子在面条中间压出一条线。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解七
    第七步
    7.把面条抻长,卷上一颗红枣,就是一个枣花。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解八
    第八步
    8.将枣花码在面片外围。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解九
    第九步
    9.在面片外围依次摆好所有的枣花。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解十
    第十步
    10.在中心空出来的地方铺满一层红枣。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解十一
    第十一步
    11.再取一小块面,擀成一个小圆饼。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解十二
    第十二步
    12.用小圆饼把中心处的红枣盖上。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解十三
    第十三步
    13.在小圆饼上继续码第二层枣花。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解十四
    第十四步
    14.最后在第三层中心处放一个枣花。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解十五
    第十五步
    15.醒十分钟,上锅中火蒸17、8分钟即可关火。
  • 十分诱人的枣花糕的做法图解十六
    第十六步
    16.闷两分钟再打开盖子。

烹饪技巧

  • 我做的枣花糕面多、枣少,如果想吃更多的枣,可以把卷枣的面抻得更细一些。

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枣花糕 枣花糕
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