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珍珠丸子
美味的珍珠丸子
美味的珍珠丸子

美味的珍珠丸子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 11:00

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主料

  • 糯米100克 ：适量
  • 肉馅200克 ：适量

辅料

  • 葱花适量 ：适量
  • 姜末适量 ：适量
  • 玉米粒适量 ：适量
  • 十三香 盐 食用油 适量 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.糯米用水浸泡一个到两个小时，泡好后把水沥干，我用生抽拌了一下，可以不放。
  • 第二步
    2.肉馅绞好后，放入调味料，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲，看着比较粘稠就可以了。
  • 第三步
    3.用勺子挖一勺肉馅，放在拌好的糯米里，让肉馅均匀的粘上糯米，粘匀后用手团一下，团的圆圆的，摆在盘子里。
  • 第四步
    4.最后上锅蒸熟就可以了，大火蒸20分钟左右，香喷喷的珍珠丸子就好了Y(^o^)Y

烹饪技巧

  • 肉馅一定要顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲，这样肉丸子口感好。

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珍珠丸子 珍珠丸子
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