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家常鹌鹑蛋香菇盏
家常鹌鹑蛋香菇盏

家常鹌鹑蛋香菇盏

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 07:33

周末去菜市场的时候,买了一些鹌鹑蛋香菇。男朋友说买这些东西回去要给我制作一到他家妈妈的拿手好菜。其实我的心里面早就迫不及待了,小编最喜欢吃的蛋就是鹌鹑蛋,那今天他将用鹌鹑蛋和香菇制作什么美食呢。如果大家想知道的话,就和我们一起来制作这道家常鹌鹑蛋香菇盏。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :1茶匙
  • 枸杞5粒
  • 水淀粉 :1汤匙
  • 生抽 :半茶匙

具体步骤

  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解一
    第一步
    1.香菇洗净,挖去根蒂。
  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解二
    第二步
    2.鹌鹑蛋去壳打入香菇中,加少许盐。
  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解三
    第三步
    3.放入微波蒸宝。
  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解四
    第四步
    4.盖好盖子,微波炉高火加热15分钟。
  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解五
    第五步
    5.蒸好的香菇盏把汤汁倒入炒锅。
  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解六
    第六步
    6.加少许水,盐,蚝油、生抽,水淀粉,放入枸杞加热。
  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解七
    第七步
    7. 煮至汤汁粘稠、光亮后关火。
  • 家常鹌鹑蛋香菇盏的做法图解八
    第八步
    8.枸杞摆在香菇盏上,淋入汤汁即可。

烹饪技巧

  • 1、生抽不必放太多,否则汤汁颜色太深,影响菜品美观。

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鹌鹑蛋香菇盏 鹌鹑蛋香菇盏
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鹌鹑蛋香菇盏是一道用香菇和鹌鹑蛋等为原材料而做成的美食。香菇作为一种特别好吃的菇类,真的很有好处的菇类,菇类是野生的食物由菌种发酵出来的食物真的,菇类不仅炒出来……

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