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好吃的蒸蒲公英
好吃的蒸蒲公英

好吃的蒸蒲公英

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 10:56

野菜一直都是大自然纯天然的产物,很多人有钱都是买不到那些纯天然的野菜的,所以我偶尔也是会回老家的地里面跟着奶奶去挖野菜,这次有看到有蒲公英,而且我第一次听说它还是可以吃的,所以就拿回家等着奶奶教我做蒸蒲公英来吃。

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主料

  • 面粉 :80
  • 蒲公英 :300
  • 玉米面50
  • 五香粉 :1

辅料

  • 辣椒油适量
  • 香油 :10
  • 盐 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 20

具体步骤

  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解一
    第一步
    1.蒲公英摘洗干净
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解二
    第二步
    2.滤去多余的水分,让表面不要有太多的水
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉、玉米面饿少许的五香粉。加一点玉米面会使蒸好的菜比较散,不至于黏在一起
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解四
    第四步
    4.拌均匀,让菜表面沾一层薄薄的面粉即可,面粉不要过多
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解五
    第五步
    5.开水上笼盖盖蒸8分钟
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解六
    第六步
    6.蒸好的菜立即出锅晾开,不要焖,否则颜色会变深,就不好看了。
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解七
    第七步
    7.蒜加盐捣成泥
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解八
    第八步
    8.加醋、辣椒油和金龙鱼的香芝麻油调成料汁备用
  • 好吃的蒸蒲公英的做法图解九
    第九步
    9.把蒸好的蒲公英装碗里,浇上料汁拌均匀即可

烹饪技巧

  • 加一点玉米面会使蒸好的菜比较散,不至于黏在一起。注意是玉米面,不是玉米淀粉哦

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蒸蒲公英 蒸蒲公英
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相信很多人都知道蒲公英吧!都知道蒲公英黄黄的小花很是漂亮。不过大家可能不太知道蒲公英还能吃吧!今天我就给大家推荐一款简单的做法,这种做法保留了蒲公英最原始的味道……

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