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家常菜爆炒鸡心
家常菜爆炒鸡心

家常菜爆炒鸡心

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 10:32

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 葱 :适量
  • 尖椒 :适量
  • 花生油适量
  • 生抽 :适量
  • 洋葱适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 黑胡椒粒 :适量

具体步骤

  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解二
    第二步
    2.把鸡心对半切开。把鸡心里面的血水清洗干净。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解三
    第三步
    3.用盐、生抽、蚝油、黑胡椒粒抓一下备用。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解四
    第四步
    4.洋葱和尖椒切成等大的块状。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解五
    第五步
    5.葱和姜切好。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解六
    第六步
    6.在里面放油烧热。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解七
    第七步
    7.放入鸡心大火翻炒。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解八
    第八步
    8.放入葱和姜继续翻炒。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解九
    第九步
    9.放入尖椒和洋葱大火翻炒,放香油出锅。
  • 家常菜爆炒鸡心的做法图解十
    第十步
    10.装盘开始享用吧!

烹饪技巧

  • 一定要大火迅速的翻炒,这样鸡心才炒出来又嫩又香。

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