家常菜黄瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.黄瓜洗净切片，红椒洗净去蒂、去籽切片，鸡蛋打入碗中加入少许盐搅成蛋液。
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  第三步
  3.锅中放油烧热，将锅转圈晃一下，然后倒入蛋液。
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  第四步
  4.待蛋液稍稍凝固时，将鸡蛋翻面铲碎翻炒两下关火出锅。
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  第五步
  5.锅中重新放油，下入黄瓜煸炒约一分钟。
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  第六步
  6.加入少许清水煸炒片刻。
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  第七步
  7.加入少许香槽卤和味极鲜煸炒一会儿。
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  第八步
  8.加入红椒煸炒一会儿。
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  第九步
  9.将炒熟的鸡蛋倒入锅中。
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  第十步
  10.翻炒均匀后略煸关火。
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  第十一步
  11.出锅开饭啦！