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家常菜蚝油生菜
家常菜蚝油生菜

家常菜蚝油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 07:35

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主料

辅料

  • 2片
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 精盐适量

具体步骤

  • 家常菜蚝油生菜的做法图解一
    第一步
    1.把生菜切去头部,摘去老叶。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解二
    第二步
    2.浸泡一会,清洗干净。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解三
    第三步
    3.在锅里放水,放入姜片、油和少许盐。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解四
    第四步
    4.煮至沸腾。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解五
    第五步
    5.将生菜放到锅里焯10秒左右。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解六
    第六步
    6.将生菜捞出。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解七
    第七步
    7.锅里加热,倒油。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解八
    第八步
    8.加入蚝油。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解九
    第九步
    9.加适量水,煮开。
  • 家常菜蚝油生菜的做法图解十
    第十步
    10.将煮到的酱汁淋在生菜上,可以开吃啦!

烹饪技巧

  • 生菜下锅焯水时,时间不宜过长,大概10秒钟就可以了,焯太久会太老了,影响口感。

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丁厨房

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