登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味小龙虾
美味小龙虾

美味小龙虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 11:27

  • 2779人看过
  • 898
  • 收藏

主料

辅料

  • 大蒜头 :1个
  • 小葱6棵
  • 八角五个
  • 桂皮 :适量
  • 肉喽 :3个
  • 豆蔻 :5个
  • 香叶 :适量
  • 茴香5个
  • 辣椒壳 :适量

具体步骤

  • 美味小龙虾的做法图解一
    第一步
    1.小龙虾洗净去腮去肠,小龙虾腹部用刷子刷洗
  • 美味小龙虾的做法图解二
    第二步
    2.龙虾去头部三角部位尾部剪开,虾脚也剪开,到了这一步我们就不再清洗龙虾了,这样是为了保证不让虾黄流出来,剪开是为了更好入味
  • 美味小龙虾的做法图解三
    第三步
    3.用菜籽油烧热倒入龙虾烧红,烧龙虾一定要用菜籽油
  • 美味小龙虾的做法图解四
    第四步
    4.龙虾全红后放入大蒜子喷入白去腥继续翻炒一下
  • 美味小龙虾的做法图解五
    第五步
    5.加入开水放进佐料,加老抽上色,白糖适量提鲜,大火焖煮十分钟
  • 美味小龙虾的做法图解六
    第六步
    6.小火收汁加入适量盐和蚝油
  • 美味小龙虾的做法图解七
    第七步
    7.起锅,大功告成

烹饪技巧

  • 我买的是鄱阳湖里的清水龙虾!很干净容易清洗

898

收藏

分享
发表评论需要登录

评论