家常菜尖椒土豆片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 12:19

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主料

• 尖椒 ：1个
• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 五香粉 ：1小勺
• 鸡精 ：1小勺
• 酱油 ：1汤匙
• 香菜 ：1根
• 葱花蒜末 ：适量
• 盐 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.焯过水的土豆片、尖椒切块、葱花蒜末备好
• 
  第二步
  2.锅烧热，倒入油，放五香粉、葱花蒜末爆香
• 
  第三步
  3.下土豆片和尖椒爆炒，淋酱油，放盐和鸡精
• 
  第四步
  4.炒至尖椒变软，土豆金黄放入香菜沫就可以出锅了

烹饪技巧

• 焯土豆片要热水下过，不要煮太久哦，否则会碎掉

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