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美味的海蛎子豆腐汤
美味的海蛎子豆腐汤

美味的海蛎子豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.11 12:08

海蛎子豆腐汤,很多人都喝过这道汤吧?那么这道海蛎子豆腐汤中让你印象最深刻的是什么呢?我先来说一下吧,这道海蛎子豆腐汤让我印象最深刻的食材是豆腐,因为海蛎子的香气刚刚好能融进嫩滑的豆腐里,吃在嘴里花滑嫩嫩又满满的海蛎子的香味。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.海蛎子肉冲洗干净。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切成小块。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.把鸡蛋打散备用。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.锅中注入肉,烧热,入蛋液
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.蛋液稍微凝固,倒入海蛎子肉翻炒均匀。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.让鸡蛋裹住海蛎子。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8. 倒入清水。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9. 烧开后加入豆腐。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.加入盐和鸡精调味。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.大火烧开,撇去浮沫。转中火 烧2分钟。
  • 美味的海蛎子豆腐汤的做法图解十二
    第十二步
    12.关火后加入香菜即可。

烹饪技巧

  • 新鲜的海蛎子可以让商家帮你撬开。要把海蛎子肉里的泥沙冲洗干净。海蛎子豆腐汤本身很鲜美,盐和鸡精不要多添加。

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婷婷的食博客

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