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香辣烤鱿鱼
香辣烤鱿鱼

香辣烤鱿鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 04:56

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主料

辅料

  • 适量
  • 辣椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 香辣烤鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼头剪下来,挤掉眼睛和嘴里的墨汁,肚子破开,去掉内脏。洗净控干水份。
  • 香辣烤鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.加洋葱,油,盐,料,姜片腌一个小时。
  • 香辣烤鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.用竹签将鱿鱼串上,涂上蚝油,烤盘上铺完洋葱圈,将鱿鱼放在洋葱圈上(烤箱预热5分钟)
  • 香辣烤鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.将烤盘放入预热的烤箱上,加热10分钟。
  • 香辣烤鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.将鱿鱼从烤箱中拿出来,均匀的抹上蒜蓉酱和辣椒面,放入烤箱。
  • 香辣烤鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.再加热5分钟,即熟。

烹饪技巧

  • 鱿鱼要用竹签串起来,要不然一烤的时候,鱿鱼就卷卷了。受热就不均匀了。将洋葱圈铺满烤盘,烤出来的鱿鱼比较好吃的

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香辣烤鱿鱼 香辣烤鱿鱼
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香辣烤鱿鱼是一道下酒好菜呢,主料是鱿鱼和辣椒,辅料是料酒,吃起来口感富含嚼劲且香辣可口,制作秘诀,鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的……

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