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美味的鸭肝香芹粥
美味的鸭肝香芹粥

美味的鸭肝香芹粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 05:33

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主料

  • 盐水鸭肝 :适量
  • 白米 :适量
  • 香芹 :适量

辅料

  • 食用油 :2茶匙
  • 食盐 :2
  • 香葱 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.白米洗过,然后用食用油、食盐浸泡两小时;
  • 第二步
    2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠;
  • 第三步
    3.然后将香芹切成小段,投入粥中,搅拌均匀,盖锅盖,关火;
  • 第四步
    4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重,可不放香葱。

烹饪技巧

  • 1、盐水鸭肝可在超市买煮好的,如果很咸,泡米时减少食盐用量;2、香芹可养肝,但是患有肝病者慎食。

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