香喷喷的香煎土豆饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.03.21 09:15

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主料

• 面粉 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 黄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了，稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。
• 第二步
  2.碾好的土豆泥放进容器，再慢慢加入面粉混合，这个过程慢一些，因为基本不放水的，所以要将土豆弄散些与面粉充分混合，说明一下，既是土豆饼，当然土豆的分量要多些，大概土豆泥和面粉的比例是3：1。
• 第三步
  3.将面粉慢慢地加入就好控制分量了，混合的过程中要加盐，加了一点切碎的黄油，再加些葱花会更香些。
• 第四步
  4.混合均匀后，就分成一个个剂子，按圆再拍上点芝麻，下油锅煎至两面金黄，香喷喷的土豆饼就诞生啦！

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