小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的芝士蛋糕
美味的芝士蛋糕

美味的芝士蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.03 02:40

  • 2057人看过
  • 422
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味的芝士蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.饼干入料理机打碎
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油和饼干碎合影
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.所有材料
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.黄油叮化加饼干碎拌匀压实,入冰箱冷藏备用
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.糖
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.糖加入奶酪
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.隔热打顺滑
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.打蛋继续打顺滑
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.筛入玉米淀粉拌匀
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.取出冷藏好的饼底
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入奶酪糊
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.入烤箱160水浴45分左右
  • 美味的芝士蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.时间到,取出,冷却入冰箱4小时以上

烹饪技巧

  • 1、冷冻保存的奶酪不易搅拌均匀,需要隔热水加热软化后才容易搅拌。。2、奶酪糊中加蛋打顺滑3、烤的中途绝对不能打开烤箱,否则一定会影响成品。4、每种烤箱的功率和温度都不太一样,但烤芝士蛋糕的温度最高不要超过170度。5、烤芝士蛋糕有轻微的开裂是正常的,冷却后看起来都不会太明显。6、关于回缩,正常的回缩是到较平整的平面,如果有非正常回缩,比如凹陷,那就是操作有问题了。

422

收藏

分享
树皮食材

树皮食材

共有440个成果

TA的其他成果

冰种面包
重芝士蛋糕
姜醋沙煲猪手
自制面包诱惑
浓汤蔬菜
懒人煲饭(高压锅版)
拌凉粉
家常清淡绿豆芽
查看全部
芝士蛋糕 芝士蛋糕
19
已被7272人参考

芝士蛋糕是一种在奶油中特别添加了芝士的蛋糕类甜品,能够看得出这种蛋糕它的外观是特别有魅力的,色彩搭配也很好,而且闻起来有着浓郁的芝士和奶酪的香甜味道,除此之外,……

包含食材
热门项目: