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奶油冰淇淋
自制奶油冰淇淋
自制奶油冰淇淋

自制奶油冰淇淋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.17 12:50

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主料

辅料

  • 白醋 ：2滴

具体步骤

  • 自制奶油冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋。去腥，有柠檬更好。
  • 自制奶油冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.加入牛奶喝白糖打起泡。
  • 自制奶油冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.放在锅内加热。这里一定要注意，容易变蛋花汤。
  • 自制奶油冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.奶油从蛋糕上取下打一下。因为是发起的，就不要费时间打了。
  • 自制奶油冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.将牛奶蛋放冷后加入奶油中，打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。
  • 自制奶油冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子，放入冰箱冷冻。这个大概冻两三个小时拿出来搅一下，没有太多冰的。
  • 自制奶油冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.完成，和买的冰淇淋桶装的一样。

烹饪技巧

  • 煮牛奶时，鸡蛋黄不可以放一起煮。会变蛋花汤。

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奶油冰淇淋 奶油冰淇淋
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夏天就是应该喝冷饮吃冰淇淋的季节，冷冷的冰冰的，喝一口或者吃一口都感觉透心凉，心飞扬。现在市场上面有出售各种各样的奶油冰淇淋，各种各样的水果都可以搭配奶油冰淇淋……

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