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美味的糯米蒸排骨
美味的糯米蒸排骨

美味的糯米蒸排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 11:52

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 辣椒5
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 大蒜5

具体步骤

  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨、糯米、大蒜、辣椒、葱、料、酱油、耗油
  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨加入大蒜、酱油、耗油、盐
  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.加入料抓匀,腌制三十分钟
  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.糯米用水泡二十分钟以上
  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入酱油抓匀
  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.排骨裹上糯米
  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.上过蒸二十分钟
  • 美味的糯米蒸排骨的做法图解八
    第八步
    8.蒸好后撒上葱花

烹饪技巧

  • 排骨要先下盐腌制,这样蒸出来的排骨比较入味。若想要排骨更加嫩滑可以下适量的生粉去腌。

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