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做法
家常咖喱土豆烧牛肉

家常咖喱土豆烧牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.07.17 08:56

家常咖喱土豆牛肉是今天我要跟大家分享的一道家常菜,最近工作超级忙的,所以我也没有去菜市场买菜,所以家里就剩下俩菜,一个土豆,一些牛肉,之前倒是吃过咖喱土豆烧牛肉的,土豆和牛肉它俩能搭吗,不知道呢。试试吧,这年头流行混搭,也许一个不经意的念头就是一道好菜呢。以下是这道菜的步骤。

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主料

辅料

  • 香葱 :1根
  • 1块
  • 祘 :1头
  • 清咖喱 :50
  • 植物黄油 :20
  • 盐 :少许
  • 洋葱半头
  • 淡奶油 :少量
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 第一步

    1.1、准备以上食材。

  • 第二步

    第二步

    2.2、牛肉切成小块,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,洋葱切丝。

  • 第三步

    3.3、黄油温热香蒜末、葱、姜,加入牛肉块炒变色,过程中加料

  • 第四步

    4.4、加入洋葱、胡萝卜略

  • 第五步

    5.5、加入咖喱水、淡奶油,略会,加水,末过菜一指。

  • 第六步

    第六步

    6.6、大火十五分钟后放入土豆块,加适量盐,改小火炖到牛肉软烂,出锅。

烹饪技巧

  • 也可以先煮牛肉至半成熟再炒。

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