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美味的白灼虾
美味的白灼虾

美味的白灼虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 12:45

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的白灼虾的做法图解一
    第一步
    1.虾洗净开背去虾线,控干水份备用;
  • 美味的白灼虾的做法图解二
    第二步
    2.锅放水煮开,把备好的虾放入再次煮开变色捞出
  • 美味的白灼虾的做法图解三
    第三步
    3.蒜切成末
  • 美味的白灼虾的做法图解四
    第四步
    4.加入盐、生抽
  • 美味的白灼虾的做法图解五
    第五步
    5.葱切段
  • 美味的白灼虾的做法图解六
    第六步
    6.锅放油放葱小火熬出香味
  • 美味的白灼虾的做法图解七
    第七步
    7.把熬好的葱油倒入蒜末碗中拌匀
  • 美味的白灼虾的做法图解八
    第八步
    8.捞出的虾摆好,沾上蒜末汁开吃

烹饪技巧

  • 灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。

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