家常菜红烧排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.18 01:43

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主料

• 仔排 ：一斤

辅料

• 姜粉 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.辅料中除黄酒以外调料将仔排淹制二小时以上。
• 第二步
  2.热锅冷油，下排骨爆炒至有点微黄。
• 第三步
  3.加入黄酒，以没过所有仔排。大火烧开，转小火慢炖。
• 
  第四步
  4.十五分钟左右，开盖加入糖、醋适量。炒至油水分离，调水淀粉勾芡。撒葱花。出锅

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