美味韭菜银鱼炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.银鱼清水泡发洗净，我这里是在超市买的新鲜银鱼。
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  第二步
  2.韭菜清水泡几分钟后洗净
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  第三步
  3.银鱼用蒸鱼豉油腌制5分钟可去腥上色，也可用生抽代替
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  第四步
  4.韭菜切的越小越好。
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  第五步
  5.将鸡蛋放入银鱼里搅拌
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  第六步
  6.再将韭菜放进去一起搅拌
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  第七步
  7.将油烧至七八成热
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  第八步
  8.往锅里倒入搅拌好的蛋液进行翻炒。
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  第九步
  9.最后加入适量的盐翻炒至蛋液微变色就可装盘