小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的黄金蛋炒饭
美味的黄金蛋炒饭

美味的黄金蛋炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.14 07:29

  • 2831人看过
  • 1032
  • 收藏

主料

  • 冷米饭 :300
  • 全蛋 :1个
  • 蛋黄 :3个

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 姜片 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备原材料
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切碎粒,葱叶切碎,葱白留着备用,姜切碎末
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.米饭加蛋液搅拌均匀
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.搅匀的米饭放进冰箱冷藏十分钟效果更好
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.锅中注油,放入葱姜熬制葱油,熬至葱姜金黄取出
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入姜末、胡萝卜碎粒
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入米饭搅匀
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.加盐、胡椒粉调味,米饭不用放太多盐
  • 美味的黄金蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花就可以了

烹饪技巧

  • 1米饭最好选用日本珍珠米,蒸的时候水比平时要减少一些,蒸出来的米饭偏干是最好的2晾凉的米饭放进冰箱隔夜再炒3炒饭前提前将米饭拿出来摇散,倒一点点油拌匀,放进冰箱冷藏十分钟4米饭先和蛋液混合之后再炒,这样每粒米饭都能均匀裹上蛋浆,颜色就会呈诱人的金黄色5炒饭不需要加太多的盐,只需平时炒菜的一半份量就够

1032

收藏

分享
小木屋的美味

小木屋的美味

共有460个成果

TA的其他成果

家常版微波炉馒头式饼
葡萄干贝果
蹦蹦脆燕麦芝麻果仁糖酥
家常香菇马蹄肉丸
薄荷叶炒鸡蛋
烤箱蛋糕卷
西芹炒鱿鱼
西瓜皮炒蛋
查看全部
黄金蛋炒饭 黄金蛋炒饭
13
已被5454人参考

黄金蛋炒饭,看起来卖相特别好看,金黄色的色泽特别的美好特别的能够吸引人的食欲和注意力,闻起来有着浓浓的鸡蛋和米饭的芬芳味道,除了口感和风味特别美好之外,这种蛋炒……

包含食材