美味的豌豆黄

具体步骤

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  第一步
  1.去皮豌豆用水泡一晚，现在天气炎热，建议泡好放冰箱，以免过味
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  第二步
  2.泡好的豆子里加入刚好淹没豌豆的水
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  第三步
  3.隔水蒸制一小时（此步骤可以用高压锅压）
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  第四步
  4.蒸好后的豆子状态为用手捻即成粉末状
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  第五步
  5.加白砂糖搅拌均匀
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  第六步
  6.用勺子碾压过筛。
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  第七步
  7.过筛好的液体应呈糊状
• 第八步
  8.然后放在锅里，用小火熬制。熬制过程中用锅铲不断搅拌，以免粘锅
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  第九步
  9.熬煮好后，装进不沾烤盘或不沾模具里，抹平表面，晾凉后切块即可食用。