家常菜辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 11:11

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主料

• 青辣椒 ：8个
• 红辣椒 ：4个
• 猪肉 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜子 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切片 加入适量的盐、味精、酱油腌一小会(瘦肉和肥肉分开)，青红辣椒切圈，大蒜子切片
• 
  第二步
  2.倒油烧热 放入大蒜子和肥肉爆一下
• 
  第三步
  3.加入青红辣椒翻炒，放一点点盐(腌肉的时候已经放了一些盐，就不要放太多了)、味精将辣椒炒蔫
• 
  第四步
  4.再倒入瘦肉一起翻炒(可以适当的加一点点水)
• 
  第五步
  5.然后就可以出锅啦

烹饪技巧

• 炒

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