美味的豌豆黄

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将豌豆提前泡发，这样容易煮烂。
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  第三步
  3.豌豆泡发后控去水后备用。
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  第四步
  4.放入煮锅中，加入食指第一关节的水。可以少一些，不用超过第一食节。大火烧开后，小火煮至软烂。
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  第五步
  5.豌豆煮至一捏就酥烂的程度，加入白糖，搅拌均匀。
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  第六步
  6.取料理机，将豌豆打成豌豆糊。
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  第七步
  7.非常细腻的豌豆糊，打好后的豌豆糊，倒入一只烤盘里。
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  第八步
  8.一个烤盘，能放下一半的豌豆，所以，这次我做了两盘。
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  第九步
  9.放入冰箱静置，凝固之后，倒扣烤盘，豌豆沙已经凝聚成形。
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  第十步
  10.用刀切成需要的形状即可食用。