家常菜蒜蓉粉丝蒸丝瓜

具体步骤

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  第一步
  1.蒜切成末。
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  第二步
  2.蒜末中加少许盐，锅内放入两大勺油，烧热后，浇到蒜末中，拌匀备用。
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  第三步
  3.粉丝用温水泡半个小时。
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  第四步
  4.丝瓜去皮，切成长条，泡在水中，以防氧化。
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  第五步
  5.虾皮洗净备用。
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  第六步
  6.在盘底铺上泡好的粉丝。
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  第七步
  7.在粉丝上面摆放好丝瓜条，再撒上虾皮。
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  第八步
  8.最后铺满用油浇过的蒜蓉。
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  第九步
  9.锅内水烧开，把盘子放在屉上，大火蒸五分钟。
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  第十步
  10.取出。
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  第十一步
  11.在上面洒少许红辣椒碎，再淋上蒸鱼豉油即可。