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美味的菠菜鸡蛋饼
美味的菠菜鸡蛋饼

美味的菠菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.24 12:10

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主料

  • 面粉 :100
  • 菠菜汁 :100
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的菠菜鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需的食材
  • 美味的菠菜鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液,加菠菜汁搅拌均匀
  • 美味的菠菜鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉和盐,搅拌均匀
  • 美味的菠菜鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛接通电源,烧热后倒入拌好的面糊,用锅铲抹平和均匀
  • 美味的菠菜鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅,用刀切块装盘

烹饪技巧

  • 小贴士:1、菠菜打汁前,建议先过下水,可以去掉菠菜中的草酸2、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味灵活调整,喜欢吃厚实的饼,面糊调稠一些,喜欢吃薄的饼,面糊调稀一些3、电饼铛倒面糊前,可以用刷子刷少许油,也可以不刷,不影响口感

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