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「手工美食」奶香焦糖布丁
「手工美食」奶香焦糖布丁

「手工美食」奶香焦糖布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 03:43

喜欢吃甜品的女孩子们赶紧的给看过来哦,这次的甜品是——【手工美食】奶香焦糖布丁,有空的时候多做一些奶香焦糖布丁放在冰箱里,嘴馋的时候可以解解馋哦,或者是宝宝妈妈们,为自己的小宝宝制作奶香焦糖布丁,也是相当不错的哦,健康美味

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主料

  • 柴鸡蛋 :2个
  • 纯牛奶 :100
  • 淡奶油 :200G
  • 冰糖粉 :50

辅料

  • 焦糖 :适量

具体步骤

  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解一
    第一步
    1.纯牛奶加冰糖粉煮开
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解三
    第三步
    3.牛奶稍微晾凉后倒入蛋液
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解四
    第四步
    4.充分搅拌均匀
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解五
    第五步
    5.过滤以使得布丁更细滑
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解六
    第六步
    6.加入淡奶油,我用的铁塔淡奶油,味道不错
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解七
    第七步
    7.再度搅拌均匀
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解八
    第八步
    8.烤盅底部倒入少许焦糖
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解九
    第九步
    9.上面倒入布丁液
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解十
    第十步
    10.烤箱150度预热10分钟,烤盘中加温水,入烤箱隔水烤30--35分钟
  • 第十一步
    11.烤好的布丁
  • 「手工美食」奶香焦糖布丁的做法图解十二
    第十二步
    12.脱模时烤盅扣到盘中,用力甩一下即可轻松脱模啦

烹饪技巧

  • 淡奶油我用的铁塔的,这款布丁的口味好坏,主要取决于淡奶油。

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奶香焦糖布丁 奶香焦糖布丁
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奶香焦糖布丁这道才知道起来味道还是非常好吃的,但是我总喜欢在里面多加上一些牛奶,味道吃起来才会特别的不错,如果你们把它放在烤箱里制作的话,我也可以在里面多放一些……

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