自制卤鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗净去细毛
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  第二步
  2.准备好调料
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  第三步
  3.鸡腿冷水下锅，放入几个姜片和八角，加入料酒，煮到水开
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  第四步
  4.煮到水开
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  第五步
  5.将鸡腿捞出，洗净。锅里加水，放入鸡腿，加入八角，干辣椒，姜片，花椒，大蒜
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  第六步
  6.加入料酒，适量醋
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  第七步
  7.加入酱油，少许盐
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  第八步
  8.加入冰糖
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  第九步
  9.加盖转小火焖三十分钟
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  第十步
  10.待汤汁收干，起锅装盘即可