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家常土豆丝
家常土豆丝

家常土豆丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 01:22

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主料

辅料

  • 小米辣 花椒 盐 鸡精。 :适量

具体步骤

  • 家常土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.切好土豆丝, 切好蒜蓉备用。
  • 家常土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.锅里下油,预热。
  • 家常土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.等油烧热后,加入小米辣,和蒜蓉,大火,爆香。
  • 家常土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.爆香后,加入土豆丝,翻炒。
  • 家常土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.翻炒后,见土豆变色,关火,加入适量盐和鸡精。

烹饪技巧

  • 土豆,不宜炒太久。下锅后见,土豆变色后即可起锅。这样子土豆会很脆。然后切好土豆丝后,用水泡一下,这样子土豆吃起来会很清爽。

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家常土豆丝 家常土豆丝
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家常土豆丝就是把土豆还有其他的食材一起混合在一起炒出来的土豆丝,特别好吃的。土豆不论是油炸还是清蒸都是很不错的选择。我最喜欢的还是把土豆和排骨一起烧来吃。当然狼……

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