美味的孜然烤鲫鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 09:14

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主料

• 鲫鱼 ：2条

辅料

• 葱姜丝 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 盐十三香 ：适量
• 孜然 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼洗净，备用
• 
  第二步
  2.打花刀好进味
• 
  第三步
  3.用盐腌制
• 
  第四步
  4.准备大葱和姜切丝备用
• 
  第五步
  5.在鱼肚子里面放进姜丝和葱丝
• 
  第六步
  6.完成以上步骤，到点白酒去腥味，然后腌制一个小时以上
• 第七步
  7.这一步由于家里来客人了就没来得及拍下来！腌制好的鲫鱼用油炸酥，到7成熟到入耗油加一点点水！直到没有水加入孜然均匀洒上，算熟出锅装盘

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