手工美食意大利面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入盐1克，酵母，麦芽糖，用温水拌匀。
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  第二步
  2.拌成无干粉状态醒20分钟。
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  第三步
  3.西红柿干切成丁，橄榄对半切。
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  第四步
  4.在一碗里倒入橄榄油，加入迷迭香，盐1克和切碎的蒜粒拌匀备用。
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  第五步
  5.将西红柿干和一半的橄榄及三分之一的料汁倒入面团拌匀。
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  第六步
  6.盖上湿布放温暖处发酵。
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  第七步
  7.发至两倍大时。
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  第八步
  8.取出倒入烤盘，再倒入三分之一的料汁抹匀。
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  第九步
  9.用手指头在面团上戳无数个小洞并平铺在烤盘上，然后盖上湿纱布进行二次发酵；
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  第十步
  10.发至两倍大。
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  第十一步
  11.在表面放上另一半的橄榄，撒上迷迭香碎送入已经预热的烤箱中层190度18分钟。
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  第十二步
  12.烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉。
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  第十三步
  13.切块就可以沾上剩余的料汁享用了！