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可口的椰蓉和蔓越莓干
可口的椰蓉和蔓越莓干

可口的椰蓉和蔓越莓干

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.15 09:16

可口的椰蓉和蔓越莓干是由面粉和椰蓉还有蔓越莓搭配制作成的一款饼干,吃起来口感顺滑,奶香味浓,冷藏后口感更好,制作的时候可以根据自身的口味加入一些芒果来点缀一下,另外大家在制作的时候要注意奶酪要和牛奶隔热水融化的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温下软化至20度加入糖粉打至膨松
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解三
    第三步
    3.分三次加入蛋液
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解四
    第四步
    4.每加一次搅拌均匀后再加入下次
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解六
    第六步
    6.蔓越莓洗净切碎
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解七
    第七步
    7.加入黄油面糊中,再加入椰蓉
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解八
    第八步
    8.再次翻拌均匀
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解九
    第九步
    9.将面团装入保鲜袋中
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解十
    第十步
    10.用擀面杖擀成长方形薄片,冷藏定形后取出
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解十一
    第十一步
    11.剪开保鲜袋,扣到烤盘油纸上,撕掉保鲜袋,然后用刀切成长条
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解十二
    第十二步
    12.移入烤盘中
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解十三
    第十三步
    13.预热烤箱175度,中层上下火烤约20分钟左右
  • 可口的椰蓉和蔓越莓干的做法图解十四
    第十四步
    14.OK!出炉。

烹饪技巧

  • 面粉一定要过筛,这样面糊搅拌起来不容易结块,更方便与别的食材混合。

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